鸡粪中含有的未被消化和吸收的营养成分是鱼的良好饲料，所以在靠近鸡场或有条件的地方利用鸡粪养鱼是十分经济的，但是未经发酵的鸡粪往往含有大量的氨以及重金属，并且含有大量的寄生虫卵和病菌，这些都会造成池塘鱼的大量感染病害、翻肚，甚至死亡。
    如金菌含有大量的光合菌、乳酸菌、双歧杆菌等多种有益菌群，可快速将鸡粪发酵，粪便发酵除去生鸡粪中的氨、病原与虫卵，而且还能调节鱼肠道环境，抑制肠道病原菌，提高动物抗病力和免疫力，改善水产品品质，增加产量。
    利用如金菌发酵鸡粪饲料的方法如下：
    1、将1公斤营养剂用1公斤热水溶化，温度降至35℃以下时，加入1公斤如金菌原液搅拌均匀。
    2、将鸡粪(占50%左右)与玉米粉、豆饼、菜籽饼或麸皮等配料混合搅拌。
    3、将激活后的如金菌液喷洒到混匀的鸡粪与配料中，把水分调至60%左右，(可以提前将如金菌液加入适量水中稀释，更利于其搅拌均匀)。
    含水量简单判断办法为：即用手紧抓物料一把能成团，松手落地能散开为宜，水分过高过低均不利。
    4、然后装入塑料袋或能密封的池子中(或者做个小发酵池)，如果在菌糠上浇施稀薄的人畜粪便，效果更佳。其上覆盖塑料薄膜，密封发酵3-10天(冬天时间稍微长一些)，当鸡粪呈黄绿色无臭味而略带酒酸味时(发酵时间过长酒味过浓)，发酵基本完成，即可饲喂。或加工制成颗粒饲料喂养。
    注意：发酵时，如果密封不严，容易进入空气，影响发酵质量。